Corso di formazione per addetti alle attività complesse- chef, cuochi, barman, addetti mensa, pasticcieri, panettieri, pizzaioli, ecc. In attività che hanno un livello di rischio alimentare alto.

Il corso è rivolto al responsabile che manipola gli alimenti, il cui attestato sostituisce il vecchio libretto sanitario, per cui necessario in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande( Regolamenti Europei 852/04 e 178/02).

I nostri corsi HACCP online sono conformi a quanto richiesto dalle normative Europee, Nazionali e Regionali quindi sono riconosciuti validi da tutti gli enti di vigilanza e sono validi su tutto il territorio nazionale ed europeo